Worin ist Alkohol enthalten?
Alkohol ist in den verschiedensten Dingen und natürlich in den üblichen alkoholischen Getränken wie Wein, Bier, Likören, Schnäpsen usw., enthalten. Aber auch in Lebensmitteln, die auf den ersten Blick keinen Alkohol enthalten, ist er zu finden: Malzbier, Apfelsaft, Brot. Hier einige grobe Werte von Alkoholgehalten in verschiedenen Lebensmitteln:
Lebensmittel |
Alkoholgehalt in Vol.-% |
Schnaps |
40 |
Likör |
25-30 |
Wein |
9-13 |
Bier (Pils) |
3-4 |
alkoholfreies Bier |
0,35 |
Malzbier |
0,5 |
Apfelsaft |
0,3-0,5 |
Roggenbrot |
0,34 (Gew.-%) |
Kefir |
0,5-2,0 |
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