Wie wird Alkohol im Körper abgebaut?

Der wichtigste Abbauweg des Alkohols im Körper läuft über eine Art Katalysator (Enzym) in der Leber, der Alkohol-Dehydrogenase. Dieses Enzym wandelt den Alkohol in einen Stoff um, der "Acetaldehyd" heißt. Dieser Stoff ist es auch, der die unangenehmen Nachwirkungen von übermäßigem Alkoholgenuß (den sog. "Kater") verursacht. Die weiteren Abbauprodukte des Alkohols werden dann über den Urin ausgeschieden.

Abbaurate

Die Abbaurate ist sehr gleichmäßig: von Männern werden ca. 0,15‰  Alkohol pro Stunde und von Frauen 0,1‰  pro Stunde abgebaut. Das bedeutet, für einen Alkoholspiegel von 1,0‰  werden bei Männern mindestens 7 Stunden, bei Frauen sogar mind. 10 Stunden zum Abbau benötigt (Achtung: Restalkoholgehalt!). Hierbei ist es egal, ob während dieser Zeit geschlafen wurde oder nicht. Kaffee, Kopfschmerztabletten, kaltes Duschen oder andere Maßnahmen können diesen Abbau ebenfalls nicht beschleunigen!