Die Mundhöhle

Hier wird die Nahrung zerkleinert und mit Speichel durchmischt. Es finden hier bereits erste chemische Abbau- und Aufspaltungsprozesse statt. Deshalb gilt folgender Satz noch immer:„Gut gekaut ist halb verdaut!“ Je besser die Nahrung gekaut und eingespeichelt wird, desto problemloser kann die Verdauung ablaufen.