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Weiterführende Literatur

• Bäßler, K.H.; Fenkl, W.; Lang, K. Grundbegriffe der Ernährungslehre Springer Verlag, Berlin,
Heidelberg

• Förster, H. Grundlagen von Ernährung und Diätetik Govi Verlag Frankfurt/Main

• Silbernagel, S.; Despopoulus, A. dtv-Atlas der Physiologie Deutscher Taschenbuch Verlag,
Stuttgart

 
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Seitenabruf: 04.07.2008 01:00:30
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